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2016.08.19

クラッシュオレンジフラペチーノがおうちで飲める♪夏バテ防止にもなる、スタバのドリンクレシピ5選

多くの女性の心を鷲掴みにするスターバックス(通称:スタバ)のフラペチーノ。
特に気温の高いこの季節。食欲はなくても、冷たくて美味しいフラペチーノなら毎日でも飲みたいという方も多いのではないでしょうか。

しかし頻繁にスタバに通うとなると、それなりに出費がかさみます。
そこで今回は元スタバ店員さんに、スタバのフラペーノを自宅で再現できるレシピをお聞きしました。

スタバのフラペチーノには、スーパーで手に入らないフラペチーノベースが入っている!?

大学時代の数年間、スタバでアルバイトをしていた元店員のAさんによると、スタバのフラペチーノにはなんでもフラペチーノベースと呼ばれる液体が入っているのだとか。

この液体は水飴のようにドロッとしており、これを入れることでスタバのフラペチーノ特有のなめらかな口あたりが生まれているのだそう。
また、甘さアップや香り付けのためにバニラシロップと呼ばれるシロップが入っているものも多いのだとか。

このフラペチーノベースバニラシロップをスーパーで手に入るものに置き換えできれば、自宅でもスタバ風のフラペチーノができるはず。という訳でフラペチーノベースとバニラシロップを身近なものに代用したレシピをご紹介します。

1.定番フラペチーノをお家で簡単に!抹茶クリームフラペチーノ

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まずは、スタバ好きにははずせない抹茶クリームフラペチーノ

<材料>
・抹茶オレパウダー…市販のスティックタイプ1本(または抹茶オレパウダー10g〜15g)☆
・牛乳…90ml☆
・バニラアイス…100g☆
・バニラシロップ…大さじ1☆
・氷…150g☆
・生クリーム…適量(トッピング用)
・チョコレートソース…適量(トッピング用)

☆印の材料を1分半〜2分程度ミキサーにかけます。グラスに移したあと、仕上げに生クリームやチョコソースをかければスタバ顔負けのフラペチーノに。

今回は、フラペチーノベースが生むドロッと感をバニラアイスで、バニラシロップをノンアルコールカクテルなどに使われる市販のバニラシロップで代用しました。
ちなみに、使用したバニラシロップはこちら。

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スーパーのお酒売り場や、酒屋さんなどに手に入るモナンバニラです。
見つからない場合は、バニラの風味は無くなってしまうもののガムシロップでも代用できます。

2.コーヒー好きにはたまらない!コーヒーフラペチーノ

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次は古くからスタバファンに愛され続ける、コーヒーフラペチーノ

<材料>
・インスタントコーヒー…小さじ2(お好みで調整してください)
・牛乳…100ml
・バニラアイス…100g
・バニラシロップ…大さじ1
・氷…150g

上の材料を全てミキサーに入れ、1分半〜2分程度ミックスすれば完成です。

今回もフラペチーノベースのドロッと感をバニラアイスで、バニラシロップをモナンバニラで代用しました。
牛乳とバニラアイス、バニラシロップを入れることで苦いインスタントコーヒー甘みがプラスされ、コクの深いフラペチーノが生まれます。

スタバファンにはもちろん、コーヒー好きの人にもおすすめしたい1杯です。

3.期間限定商品も、お家でいつでも飲めちゃう♡フレッシュバナナ&チョコレートクリームフラペチーノ

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期間限定のメニューだったにも関わらず、多くのファンを生み出したフレッシュバナナ&チョコレートクリームフラペチーノ
今回はそのレシピも忠実に再現してみました。

<材料>
・バナナ…1本
・牛乳…100ml☆
・バニラアイス…100g☆
・バニラシロップ…大さじ1☆
・氷…150g☆
・チョコレートソース…大さじ2☆
・生クリーム…適量(トッピング用)
・チョコレートソース…適量(トッピング用)
・ココアビスケット…50g(トッピング用)

まずは☆印の材料を1分半〜2分程度しっかりとミキサーでかくはんした後、バナナを丸ごと1本入れ、10秒ほどミキサーにかけましょう。
ポイントはバナナは最後に入れること
スタバのバナナフラペチーノ特有の果肉感を出すために、バナナをミキサーにかけすぎないようにしてください。

仕上げに生クリームをしぼり、砕いたココアビスケットとチョコレートソースをトッピングすればフレッシュバナナ&チョコレートクリームフラペチーノの完成です。

4.甘さ控えめさっぱり系♪マンゴーパッションティーフラペチーノ

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スタバファンの中でもさっぱり系を好む人々に愛される、マンゴーパッションティーフラペチーノ
甘さ控えめなので、暑さで食欲がないときにもぴったりです。

<材料>
・マンゴー…中1個☆
・マンゴージュース…150ml☆
・氷…150g☆
・生クリーム…適量(トッピング用)

マンゴーは皮をむき、種をとりましょう。その後、☆印の材料を1分半〜2分程度ミキサーにかけ、仕上げに生クリームをしぼればOKです。

フラペチーノベースのドロッと感を出すために、今回はマンゴーの果肉を使用しました。しかし、なかなかマンゴーが手に入らないという方は、できるだけ濃い、濃縮されたマンゴージュースを使えば問題ないそう。

また、スタバのマンゴーパッションティーフラペチーノにはパッションフラワーティー(トケイソウのハーブティー)が入っていますが、なかなかスーパーで手に入らないため今回は使用していません。
なくてもマンゴーパッションティーフラペチーノのおいしさに近付けます。

5.2016年夏の新商品!クラッシュオレンジフラペチーノ

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最後はこの夏限定、スタバ一押しの新商品クラッシュオレンジフラペチーノ

<材料>
・オレンジ…中1個
・オレンジジュース…100ml☆
・バニラアイス…100g☆
・氷…150g☆
・生クリーム…適量(トッピング用)

まずは☆印の材料のみをミキサーで1分半〜2分程度ミックスしたあと、皮をむいて果肉だけ取り出したオレンジを入れ、10秒ほどミキサーにかけます。

オレンジは果肉感を残すため、最後に入れるのがポイント。
また、スタバのクラッシュオレンジフラペチーノはマンダリンオレンジネーブルオレンジバレンシアオレンジの3種類のオレンジを使っているそうなので、余裕がある方は3種類のオレンジをミックスしてみてください。

お家でリーズナブルに!いつでも飲めるフラペチーノ

夏バテ気味の暑い夏。大好きなスタバのメニューを自宅で再現し、リーズナブルに美味しく栄養を摂取してはいかがでしょうか。
ちなみに今回使用したミキサーはこちら。

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テスコムの、鮮度を高めた真空ミキサーgokusenです。
素材の鮮度をそのまま生かすことができるので、バナナやマンゴー、オレンジなどフルーツ系のフラペチーノや、野菜スムージーを作る際におすすめ。

時間がない朝も、お風呂上がりに飲みたい夜も、いつでもおいしく簡単に作るならミキサーは必須です!

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